{"title":"Aditivos de Panificación","description":"","products":[{"product_id":"lorann-cocoabutter1oz","title":"Manteca de Cacao 28g","description":"\u003cp\u003eLa manteca de cacao 100% pura de LorAnn es un humectante y acondicionador excelente y multiuso que se encuentra en muchos productos de cuidado personal. La manteca de cacao de LorAnn es comestible y se usa a menudo en la elaboración de chocolate para diluirlo y facilitar el recubrimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa manteca de cacao tiene un punto de fusión de 86º - 95º F (30º - 35º C) y es sólida a temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIncluye solo 1 envase de 1 oz de manteca de cacao\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCertificación Kosher • Sin gluten\u003c\/p\u003e","brand":"LorAnn Oils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":27384634015844,"sku":"6055-0000","price":2.25,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0146\/9746\/3908\/products\/6055-0000_1-B.jpg?v=1613155783"},{"product_id":"lorann-ammonia2oz","title":"Amoníaco de panadero (carbonato de amonio) 76,5 g","description":"\u003cp\u003eEl amoníaco de panadero (carbonato de amonio) es un ingrediente leudante utilizado en muchas recetas antiguas. También se le llama \"cuerno de ciervo\".\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl amoníaco de panadero se utiliza para hacer galletas o crackers extra crujientes. A diferencia del polvo o el bicarbonato para hornear, no deja un regusto alcalino en los productos horneados. No se utiliza para leudar pasteles u otros productos de gran volumen, ya que el gas amoníaco no se evaporaría por completo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNota: Notará un olor a amoníaco mientras hornea, pero este se disipará rápidamente y el producto horneado final no tendrá olor ni sabor a amoníaco.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDebido a que el amoníaco de panadero tiende a evaporarse cuando se expone al aire, debe almacenarse en un frasco con una tapa hermética. No se estropeará, pero \"desaparecerá\" si no se almacena correctamente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCertificación Kosher\u003cbr\u003e\nSin gluten\u003c\/p\u003e","brand":"LorAnn Oils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":27384634343524,"sku":"6007-0600","price":6.75,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0146\/9746\/3908\/products\/6007-0600-Bakers-Ammonia-B.jpg?v=1640791003"},{"product_id":"lorann-creamoftartar3oz","title":"Crémor tártaro (bitartrato de potasio) 3oz","description":"\u003cp\u003eUn polvo blanco fino derivado de un ácido cristalino depositado en el interior de los barriles de vino. El crémor tártaro se añade a las mezclas de dulces y glaseados para una consistencia más cremosa, y a las claras de huevo antes de batirlas para mejorar la estabilidad, el volumen y evitar el escurrimiento. También se utiliza en la fabricación de dulces para evitar la cristalización.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInodoro, incoloro con un ligero sabor ácido.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCertificación Kosher\u003cbr\u003e\nSin gluten\u003c\/p\u003e","brand":"LorAnn Oils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":27384636375140,"sku":"6107-0600","price":5.5,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0146\/9746\/3908\/products\/6107-0600.jpg?v=1613155784"},{"product_id":"lorann-xanthangum2oz","title":"Goma Xantana","description":"\u003cp\u003eLa goma xantana se utiliza como espesante y estabilizador en una gran variedad de alimentos. También evita la formación de cristales de hielo en los helados y proporciona una \"sensación grasa\" en los productos lácteos bajos o sin grasa. Para obtener los mejores resultados, use 1\/2 cucharadita por taza de líquido que se indique en la receta. Bata en una licuadora con el líquido para evitar la formación de grumos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa goma xantana también favorece un buen levado en productos horneados sin gluten. Agregue 1 cucharadita por taza de harina sin gluten en recetas de pan con levadura o masa de pizza. Agregue 1\/2 cucharadita por taza de harina sin gluten en recetas de pasteles o muffins. Mezcle con los ingredientes secos para evitar la formación de grumos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCertificación Kosher\u003cbr\u003e\nSin gluten\u003c\/p\u003e","brand":"LorAnn Oils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":27384637653092,"sku":"6170-0600","price":5.75,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0146\/9746\/3908\/products\/6170-0600.jpg?v=1613155784"},{"product_id":"lorann-tragacanthgum27oz","title":"Goma Tragacanto (Polvo) 2.7oz","description":"\u003cp\u003eLa goma tragacanto es un polvo natural que se utiliza como emulsionante y espesante. Se utiliza de la misma manera que la goma arábiga.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCertificación Kosher\u003cbr\u003e\nSin gluten\u003c\/p\u003e","brand":"LorAnn Oils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":27384638046308,"sku":"7270-0600","price":16.5,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0146\/9746\/3908\/products\/7270-0600.jpg?v=1613155784"},{"product_id":"bs-sweetex","title":"Sweetex - 50 libras.","description":"\u003cp\u003eManteca para pastel y glaseado Sweetex Golden FlexGolden Flex amplía el alcance de las mantecas sin AHO a aplicaciones de horneado más desafiantes. A diferencia de la mayoría de las mantecas sin AHO que sufren una funcionalidad y flexibilidad reducidas en comparación con las mantecas AHO, Golden Flex es un verdadero sustituto directo sin AHO. La manteca para pastel y glaseado Sweetex Golden Flex es una manteca a base de soja sin grasas trans, desarrollada para su uso en pasteles de alta proporción. La manteca de alta proporción está diseñada para no contener humedad. Como la mezcla no contiene agua, los pasteles, las cremas de mantequilla y las recetas de glaseado hechos con este producto tienen un sabor y una textura excepcionales. Los glaseados blancos brillantes hechos con Sweetex Golden Flex tienen una untabilidad superior y un excelente sabor.Soja cultivada en EE. UU.Mayor rendimiento y volumen que las mantecas tradicionales sin grasas transGlaseados blancos cremosos y brillantes, sin sensación cerosa en la boca ni sabores extrañosTextura y sabor excepcionalesUntabilidad superiorProduce glaseados decorativos excepcionalesCero gramos de grasas trans por porción\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e¡La opción de recogida en tienda está disponible para una disponibilidad de recogida inmediata! El envío está disponible, pero debido al tamaño de algunos de nuestros productos más grandes, pueden ser necesarios cargos de envío adicionales. Se le notificará si se requieren costos de envío adicionales para el cumplimiento de su pedido.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIngredientes: Aceite de soja alto oleico, aceite de soja hidrogenado, aceite de semilla de algodón hidrogenado, mono y diglicéridos, polisorbato 60Kosher La Unión de Congregaciones Judías OrtodoxasAdvertencia de alergia Este producto se prepara y envasa utilizando máquinas que pueden entrar en contacto con trigo\/gluten, huevos, lácteos o productos lácteos, cacahuetes, frutos secos y soja.\u003c\/p\u003e","brand":"Bake Supply Plus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28118251634788,"sku":"106268TH","price":129.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0146\/9746\/3908\/files\/original_06c97b17-7644-4e56-80db-f1ffb8f699e2.jpg?v=1776363401"},{"product_id":"cake-icing-hight-ratio-shortening-1-5lb-sweetex","title":"Manteca vegetal de alta proporción para pasteles y glaseados 1.5 lb","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e¡La manteca vegetal de alto rendimiento Bake Supply Plus es el ingrediente perfecto para hacer que tu pastel y glaseado queden esponjosos, aireados y ligeros! ¡Todo esto sin ingredientes con grasas trans! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eManteca emulsificada\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTarrina de 1.5 lb.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIngredientes: Aceite de soja alto oleico, aceite de soja hidrogenado, aceite de algodón hidrogenado, mono y diglicéridos, polisorbato 60 Kosher La Unión de Congregaciones Judías Ortodoxas advertencia de alergia Este producto se prepara y empaqueta utilizando máquinas que pueden entrar en contacto con trigo\/gluten, huevos, lácteos o productos lácteos, cacahuetes, frutos secos y soja.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCuando se usa en recetas, proporciona un mayor rendimiento y volumen que las mantecas tradicionales sin grasas trans. Usa esta manteca para hacer glaseados blancos cremosos sin sensación cerosa en la boca. Produce un glaseado decorativo excepcional con una capacidad de untado superior. Esta manteca se elabora con soja cultivada en EE. UU.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bake Supply Plus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43970563703031,"sku":"BS-Shortening","price":10.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0146\/9746\/3908\/products\/Untitled-1_4da8c367-6884-4092-be10-73f090ebc670.jpg?v=1673125210"},{"product_id":"dawn-no-stick-pan-spray","title":"Rociador Dawn Antiadherente para Sartenes","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEl Pan Coating de Dawn no se pega y es ideal para hornear, freír, cacerolas, moldes de gelatina, asar a la parrilla, platos para microondas y muchos otros usos. Utilizado por panaderos y chefs durante más de 30 años. El producto no tiene sabor, lo que permite que el sabor de su creación resalte.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTamaño: 14 oz \/ 397 gramos\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIngredientes: Aceite de soja, lecitina de soja, propulsores (isobutano, propano) TBHQ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dawn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44876222365943,"sku":"2498154","price":6.75,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0146\/9746\/3908\/files\/large-44293-0.jpg?v=1744142897"},{"product_id":"dry-fondant-sugar-15oz","title":"Azúcar Glas para Fondant 425g","description":"\u003cp\u003eAzúcar fondant seco de Confectionary Arts International \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¡Una forma fácil de hacer rellenos de caramelos y glaseados! Ideal para centros de crema, licores, fudges y caramelos de grano fino.\u003c\/p\u003e","brand":"Confectionery Arts International","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49319800373495,"sku":"X0033GX8WL","price":6.25,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0146\/9746\/3908\/files\/original_071552cd-baa3-4f35-bb54-3fff96b97e97.jpg?v=1777611479"},{"product_id":"paramount-crystals-4oz","title":"Cristales aromáticos Paramount 4oz","description":"\u003cp class=\"a-size-large a-spacing-none\"\u003e\u003cspan id=\"productTitle\" class=\"a-size-large product-title-word-break\"\u003eCristales Paramount de Confectionery Arts International - bolsa de 4 onzas\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"a-size-large a-spacing-none\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-size-large product-title-word-break\"\u003eDetalles:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical a-spacing-mini\"\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eAgregue cristales Paramount al recubrimiento de dulces para ayudar a diluir y hacer más cremoso\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eLos cristales Paramount ayudan a que los recubrimientos sean suaves y más fáciles de verter en moldes, y también ayudan a diluir los recubrimientos para facilitar el baño y el recubrimiento.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eUse hasta ¼ de taza por libra de recubrimiento. Agregue poco a poco mientras derrite el recubrimiento de dulces.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eAgrega un brillo profesional al recubrimiento de dulces moldeados.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eCrea un fácil desmolde de los moldes de dulces.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Confectionery Arts International","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49319800733943,"sku":"852834006624","price":3.5,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0146\/9746\/3908\/files\/61t_0NhA40L._SX679.jpg?v=1738959846"}],"url":"https:\/\/bakesupplyplus.com\/es\/collections\/baking-addatives.oembed","provider":"Bake Supply Plus","version":"1.0","type":"link"}