{"product_id":"lorann-ammonia2oz","title":"Amoníaco de panadero (carbonato de amonio) 76,5 g","description":"\u003cp\u003eEl amoníaco de panadero (carbonato de amonio) es un ingrediente leudante utilizado en muchas recetas antiguas. También se le llama \"cuerno de ciervo\".\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl amoníaco de panadero se utiliza para hacer galletas o crackers extra crujientes. A diferencia del polvo o el bicarbonato para hornear, no deja un regusto alcalino en los productos horneados. No se utiliza para leudar pasteles u otros productos de gran volumen, ya que el gas amoníaco no se evaporaría por completo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNota: Notará un olor a amoníaco mientras hornea, pero este se disipará rápidamente y el producto horneado final no tendrá olor ni sabor a amoníaco.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDebido a que el amoníaco de panadero tiende a evaporarse cuando se expone al aire, debe almacenarse en un frasco con una tapa hermética. No se estropeará, pero \"desaparecerá\" si no se almacena correctamente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCertificación Kosher\u003cbr\u003e\nSin gluten\u003c\/p\u003e","brand":"LorAnn Oils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":27384634343524,"sku":"6007-0600","price":6.75,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0146\/9746\/3908\/products\/6007-0600-Bakers-Ammonia-B.jpg?v=1640791003","url":"https:\/\/bakesupplyplus.com\/es\/products\/lorann-ammonia2oz","provider":"Bake Supply Plus","version":"1.0","type":"link"}