La harina de trigo integral se muele 100% en molino de piedra a partir de trigo rojo duro del norte, con todo el salvado y el germen nutritivos aún intactos. Esta harina integral rica en proteínas tiene un alto contenido de gluten y es la opción preferida de los panaderos clásicos y tradicionales para obtener panes integrales consistentes y de gran volumen. ¡También es buena para la pasta!
