Manteca de cacao desodorizada Callebaut
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SKU: NCB-HD703-BY-654-UNIT
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Información del producto

Viene en recipientes de 8oz o 3kg

Esta manteca de cacao protege de la humedad y permite que los dulces se endurezcan. Adelgaza el chocolate utilizado en las boquillas pulverizadoras.

Aplicaciones: Para ajustar la viscosidad de cualquier cobertura; como medio para colorear chocolate; derretir con una parte igual de cobertura y usar para pistola pulverizadora. También útil con láminas de transferencia y serigrafía.

Instrucciones: Derretir utilizando los métodos típicos de cobertura.

Alérgenos / Preferencias dietéticas

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