¡El isomalt de Celebakes es ideal para hacer hermosas decoraciones de azúcar transparentes para sus pasteles, dulces y golosinas! A diferencia del azúcar regular, el isomalt no cristaliza y tiene una mayor resistencia a la humedad, ¡lo que resulta en un producto final más claro!
- Sin color
- Sin sabor
- 16 onzas
Instrucciones: Combine 2 tazas de isomalt y ½ taza de agua destilada caliente en una cacerola pesada a fuego medio hasta que se disuelva. Usando un termómetro para dulces, lleve la mezcla a 320 grados Fahrenheit, retire del fuego. Si desea agregar color, añada colorante líquido o en gel a 280 grados Fahrenheit. Si desea agregar sabor, añada saborizante líquido una vez retirado del fuego. Vierta la mezcla líquida de isomalt en un molde para dulces engrasado, tapete de silicona o bandeja para hornear. Deje enfriar y endurecer completamente antes de manipularlo, aproximadamente 10 minutos.
¡Extremadamente caliente! ¡Manipule con cuidado! ¡No permita que los niños lo usen!
Personalice su isomalt utilizando colorante alimentario en gel y saborizantes. Úselo con moldes para caramelos duros y palitos para chupetas.
Guarde en un lugar fresco y seco por hasta 36 meses.
Guarde las creaciones en un recipiente hermético.
Vida útil: 36 meses.
INGREDIENTES: Isomalt.
País de origen: Alemania
