La ganache de chocolate es un tipo de glaseado, salsa o relleno, es una deliciosa fusión de chocolate derretido y crema, y cuenta con una textura deliciosamente espesa y rica, lo que la convierte en la candidata perfecta para diversas aplicaciones culinarias.
La versatilidad de la ganache de Blanxart brilla cuando se utiliza para cubrir pasteles, o para infundir sabor en pasteles rellenos, o para rociar artísticamente sobre creaciones. Más allá de sus usos convencionales como glaseado, salsa o relleno, esta ganache aterciopelada añade un elemento de lujo inconfundible a cualquier postre.
El exquisito sabor de la Ganache de Chocolate Negro de Blanxart se elabora con un 43% de chocolate puro procedente de Raval 71%.
Esta ganache se distingue por la mezcla de notas cítricas y de frutos rojos que se realza con un perfil a nuez y tostado. La Ganache de Chocolate Negro de Blanxart da vida sin esfuerzo a intensas tentaciones de chocolate.
