Colorante en Polvo Verde Lima 5g

La coloración se logra mediante la dispersión de las partículas de color en el alimento.

El colorante alimentario dispersable en grasa se utiliza para colorear productos a base de aceite, como chocolate, crema de mantequilla, dulces y coberturas de repostería.

Es perfecto para limitar el sangrado de color cuando varios colores están uno al lado del otro.

Ventajas:

• Ideal para sustancias grasas, como el chocolate
• Sin dióxido de titanio (E171), excepto el blanco
• Coloración menos agresiva que la variedad hidrosoluble
• Coloración por dispersión para limitar el sangrado